Skördetid.

pasta kantareller

Jag tillhör inte skaran som omfamnar hösten med filtar och tända ljus. Det enda jag kan tänka på är att det inom en snar framtid kommer att vara mörkt klockan fyra på eftermiddagen. Skåne kommer att se ut som en leråker. Och hallen på jobbet kommer att lukta våt ull. Men en sak omfamnar jag gärna! Och det är allt som torgstånden svämmar över av. Framförallt kantarellerna.

Ovan middag: fullkornspasta, stekta kantareller med vitlök, grädde, parmesan, persilja och lite tryffelolja.

Leave a Reply

Your email address will not be published.